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動画作成者またはチャンネル等 函館YouTube
動画の再生時間 15:11
公開日 2025-01-20 17:00:16
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コメント
函館では本当はメンマといわずに「支那筍」といってたはずです。大町に函館華僑総会があって、麺、支那筍、搾菜の販売をしてました。麺は鹹水多めの黄色い麺でした。支那筍は塩漬けものと、味付けものがあり、塩漬けものは塩抜きしてから味付けするんですが、塩抜きしたものもおいしかったです。
はじめまして、初コメです。
私はこの中では鳳蘭さんの塩ラーメンが一番好きですね。
昔ながらの函館塩ラーメンって感じで大好きです。
店長、こんばんは
チャーハン好きですね!
満龍の思い出、大門にあった満龍には学生時代毎週土曜日行ってました。学生には有り難い割引券使ってました。
甘い塩っぱい有りましたら言ってくださいってどんぶりに指突っ込んでましたね。
懐かしい。
今回のランキングの中の塩ラーメンなら北海ラーメンが好きだが、個人的に良かったのは廣河ヌードルと炎陣とまいどかな。横丁ラーメンと翔は今度行く予定っす
入船町の海月 万代町の江戸八 蕎麦屋のラーメンも昔ながらの味だねぇ。
西園の塩ラーメン、美味しかったです。
麩は函館だけかもしれません!
本州では入ってる所に出会った事ないので!
すまねえ、函館でラーメンといえばいつも滋養軒の塩ラーメンなんだ(´・ω・`)
でも横丁ラーメンも美味そうだね、今年函館行く予定だからはしごするかあ。
ご馳走様でしたm(__)m笑